Rezept | Walnuss Brot
Zutaten:
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Pck. Backpulver,
- 2 TL Salz
- 70 g gehackte Walnüsse
- 500 ml Malzbier
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Salz und Nüsse vermischen. Malzbier zugeben und den Teig gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft 160° C) circa 45 Minuten backen.
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
TIPP: Dieses Brot ist schnell gemacht, denn es muss nicht gehen, sondern kommt direkt in den Ofen. Die Walnüsse können auch gegen Sonnenblumenkerne ausgetauscht werden.
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