One-Pot-Pasta – Wenig Aufwand, voller Geschmack!

Schaffrath-Redaktion | 29. Juli 2025

One-Pot-Pasta mit Spinat & Champignons

Einfach, cremig, ehrlich

Warum sind solche Gerichte so wohltuend? Weil sie unkompliziert sind, aber voller Geschmack. Weil sie in einem einzigen Topf aus wenigen Zutaten ein echtes Wohlfühlessen zaubern – ohne Hektik, ohne viel Abwasch. Der Spinat bringt Frische, die Champignons eine herzhafte Tiefe, die Pasta vereint alles zu einem cremigen Ganzen. Es ist das Zusammenspiel, das zählt.

Zutaten für 2–3 Personen

  • 250 g Pasta (z. B. Tagliatelle, Spaghetti)
  • 250 g Champignons
  • 100 g Feta
  • 2 Handvoll frischer Spinat
  • 250 g Kirschtomaten
  • 2–3 EL Olivenöl
  • 100 ml Wasser 
  • 250 ml Kochsahne
  • Salz & Pfeffer. Gewürze nach Belieben
  • Optional: Etwas Chili für eine feine Schärfe
  • Frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung

Alles in eine Backofenform: Die ungekochte Pasta zusammen mit den Kirschtomaten, Champignons, dem Feta und dem frischen Spinat in einen großen Topf geben.

Flüssigkeit dazu: Das Olivenöl, die Sahne und das Wasser dazugeben und anschließend nach Belieben würzen.

Ab in den Ofen: 40-45 Minuten im Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) garen lassen.

Anrichten & genießen:
Die fertige Pasta direkt servieren und mit frischen Kräutern garnieren – fertig ist ein unkompliziertes Gericht, das durch seinen Geschmack und die cremige Konsistenz begeistert!

Tipp: Die One‑Pot‑Pasta lässt sich wunderbar abwandeln: Probieren Sie einmal mit Garnelen statt Champignons, veganem Feta oder anderen Gemüsesorten wie Zucchini und Paprika!

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