Brombeer-Limonade – der ideale Sommerdrink!
Schaffrath-Redaktion | 30. Juli 2025
Fruchtig, frisch und sommerlich
Wenn der Sommer in vollen Zügen strahlt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein selbstgemachtes Glas Brombeer-Limonade. Die tiefvioletten Beeren bringen nicht nur eine wunderschöne Farbe ins Glas, sondern auch einen intensiv-fruchtigen Geschmack, der perfekt mit frischer Zitrone und aromatischer Minze harmoniert. Ob als Begleiter zum Grillabend, als alkoholfreier Aperitif oder einfach als Genussmoment zwischendurch – diese Limonade ist schnell gemacht, natürlich süß und eine echte Abkühlung für heiße Tage.
Zutaten
- 150g Brombeeren (frisch oder TK)
- 200g Zucker, 200ml Wasser
- 1 Bund frische Minze
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
Die Brombeeren in einen Mixer geben und bei mittlerer Geschwindigkeit fein pürieren. Den Saft einer ganzen Zitrone dazugeben. Das Brombeerpüree durch ein Sieb in eine Schüssel geben. In einem Topf das Wasser mit dem Zucker und einem halben Bund frischer Minze zum Kochen bringen und für drei Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Den Sirup vom Herd nehmen und das Brombeermark dazugießen, verrühren und abkühlen lassen. Die Limonade in eine Flasche füllen und am besten für eine Stunde oder gar über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
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